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Alitas de pollo estofadas

Pilar, 90 años, Centro Residencial Ferraz.

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Ingredientes

  • Alitas de pollo
  • Pimiento y zanahoria
  • Cebolla y ajo
  • Aceite y sal

Elaboración

  1. Freír en una olla el pimiento, ajo y  cebolla, bien picado.
  2. Cuando estén a medio hacer se añaden las alitas y se dejan hasta que se frían bien.

Versión texturizada

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Driss, chef de Centro.

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