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Arroz a la cubana

Benita, 86 años, Centro Residencial Arturo Soria.arturo-soria_big-six-5_mayor-chef_arroz-a-la-cubana

Ingredientes

  • Arroz
  • 2 huevos fritos
  • Tomate frito
  • Plátano frito

Elaboración

  1. Primero se hacen los tomates pelados.
  2. Se pone sal y azúcar en el tomate.
  3. Se hace la mitad del plátano rebozado.
  4. Se fríen los huevos procurando que las yemas queden enteras y las claras bien fritas.