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Bizcocho

Esther, 80 años, Centro Residencial Loramendi.

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Ingredientes

(tomando como medida el vasito del yogur.)

  • 1 yogur y ralladura de limón
  • 1 de azúcar
  • 1 de aceite y 2 de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobre de Royal
  • Mantequilla

Elaboración

  1. En un bol poner los huevos y batirlos.
  2. Añadirles el azúcar, el aceite y el yogur.
  3. Batir todo bien y añadir la corteza de limón, después la harina y seguir batiendo hasta conseguir una masa  fina y añadir el sobre de Royal.
  4. Untar un molde con mantequilla y hornear.

Versión texturizada

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Idoia, chef de Centro.

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