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Milagros de la Sierra Diez de 62 años, residente del Centro Residencial Valladolid, nos ha preparado una deliciosa empanadilla de huevo y atún. Como ha sido de mucho agradado para todos los residentes que la han probado, han decidido compartir la receta con todos nosotros.

Ingredientes para 4 personas

  • Obleas de empanadilla
  • 4 latas de atún
  • Tomate frito
  • 4 huevos
  • Aceite para freír

Pasos para la elaboración

  • Se ponen los huevos a cocer durante 10 minutos
  • Cuando los huevos estén cocidos, pelar y cortar en dados pequeños
  • Mezclar los huevos con el atún y el tomate frito
  • Rellenar las obleas con la mezcla y cerrar sellando con un tenedor
  • Poner el aceite a calentar a fuego alto
  • Freír las empanadillas

¡Y listo! A disfrutar.