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Paella de carne

Pilar, 78 años, Centro Residencial Loramendi.Loramendi_Big Six 5_Mayor Chef_Paella carne.JPG

Ingredientes

  • Arroz, cebolla y tomate
  • Carne de todas las clases: Pollo, chorizo, costilla  y chuleta
  • Caldo

Elaboración

  1. Freír cebolla y tomate rehogando bien.
  2. Añadir la carne y continuar sofriendo.
  3. Posteriormente incluir el caldo y el arroz y dejar cocer unos 20 minutos.

Versión texturizada

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Idoia, chef del centro.

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