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Pastel de carne

Teresa, 90 años, Centro Residencial Miramón.miramon_big-six-5-mayor-chef_pastel-de-carne

Ingredientes

  • Cebolla, pimiento verde y ajo
  • Carne picada
  • Tomate frito
  • Puré de patata
  • Queso rallado

Elaboración

  1. Pochar en una sartén la cebolla picada, el pimiento verde y el ajo.
  2. Añadir la carne picada y el tomate frito.
  3. Echar todo en un molde rectangular.
  4. Cubrirlo con puré de patata y queso rallado.
  5. Gratinar al horno.

Versión texturizada

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Ana, chef de Centro.

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