Pastel de carne
Teresa, 90 años, Centro Residencial Miramón.
Ingredientes
- Cebolla, pimiento verde y ajo
- Carne picada
- Tomate frito
- Puré de patata
- Queso rallado
Elaboración
- Pochar en una sartén la cebolla picada, el pimiento verde y el ajo.
- Añadir la carne picada y el tomate frito.
- Echar todo en un molde rectangular.
- Cubrirlo con puré de patata y queso rallado.
- Gratinar al horno.
Versión texturizada
Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Ana, chef de Centro.
