Pastel de carne

Mayor Chef, Segundo plato

Teresa, 90 años, Centro Residencial Miramón. miramon_big-six-5-mayor-chef_pastel-de-carne

Ingredientes

Cebolla, pimiento verde y ajo
Carne picada
Tomate frito
Puré de patata
Queso rallado

Elaboración

Pochar en una sartén la cebolla picada, el pimiento verde y el ajo.
Añadir la carne picada y el tomate frito.
Echar todo en un molde rectangular.
Cubrirlo con puré de patata y queso rallado.
Gratinar al horno.

Versión texturizada

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Ana, chef de Centro.

miramon_big-six-5-mayor-chef_pastel-de-carne_texturizado

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