Pastel vasco

Mayor Chef, Postres

Mariana, 98 años, Centro Residencial Txindoki.

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Ingredientes

3 huevos
1 taza de harina
1 taza de azúcar
2 tazas y media de leche
125 g de mantequilla

Elaboración

Batimos todos los ingredientes y los echamos en un molde.
Horneamos una hora aproximadamente a 180 º.
Vamos pinchando con un palillo para saber si está hecho.

Versión texturizada

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Xabier, chef de Centro.

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