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Pastel vasco

Mariana, 98 años, Centro Residencial Txindoki.

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas y media de leche
  • 125 g de mantequilla

Elaboración

  1. Batimos todos los ingredientes y los echamos en un molde.
  2. Horneamos una hora aproximadamente a 180 º.
  3. Vamos pinchando con un palillo para saber si está hecho.

Versión texturizada

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Xabier, chef de Centro.

 

 

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