
Pastel vasco
Mariana, 98 años, Centro Residencial Txindoki.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas y media de leche
- 125 g de mantequilla
Elaboración
- Batimos todos los ingredientes y los echamos en un molde.
- Horneamos una hora aproximadamente a 180 º.
- Vamos pinchando con un palillo para saber si está hecho.
Versión texturizada
Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Xabier, chef de Centro.