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Pisto con huevos

Florentina, 86 años, Centro Residencial El Viso.el-viso_big-six-5_mayor-chef_pisto-con-huevos

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 1 pimiento verde y otro rojo
  • 3 tomates

Elaboración

  1. Se pica todo en trozos muy pequeños y se separa para después freír.
  2. Freír pimiento y echar a la cazuela.
  3. Freír calabacín y echar a la cazuela.
  4. Añadir tomate y freír.
  5. Cuando está hecho lo juntamos todo.
  6. Freimos un huevo y se lo ponemos encima.

Versión texturizada

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Evelín, chef del centro.el-viso_big-six-5_mayor-chef_pisto-con-huevos_texturizado