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Recetas de La Vuelta Al Mundo – Italia

Aperitivo realizado por nuestro Chef: Xabier Garmendia de nuestro centro de Txindoki para la parada en Italia.

Receta:

  • Tiramisú: Comprar 4 bizcochos de Soletilla
    100gr de nata líquida
    100gr de queso Philadelphia
    30gr de azúcar
    Cacao en polvo
    Café solo
    Emborrachamos los bizcochos con el café y los ponemos en el fondo de un vaso. Encima poner la crema de queso, otra capa de bizcocho emborrachado y al final un poco más de queso montado.
    Decorar con un poco de cacao en polvo.
    Crema de queso: Mezclar en una batidora la nata, el queso y el azúcar. Montar hasta que quede una crema ligera.
  • Café Capuchino: Añadir a un café recién hecho un poco de nata montada y decorar con un poco de cacao.
    Mezclar todo y servir.
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