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Sopa de ajo

Milagros, 91 años, Centro Residencial Miramón.

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Ingredientes

  • Varios dientes de ajo y pan duro
  • Pimentón
  • Pastilla de caldo de pollo
  • 1 huevo

Elaboración

  1. Freír los ajos, el pan y el pimentón.
  2. Añadimos agua y cuando hierva añadimos la pastilla de caldo de pollo.
  3. Por último estrellamos el huevo.

Versión texturizada

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Begoña, chef de Centro.miramon_big-six-5-mayor-chef_sopa-de-ajo_texturizado