El Centro Residencial Getafe celebra el día de la tortilla
Día de la tortilla
Sabor y Sabiduría – Centro Residencial Getafe
Calendario Sabor y Sabiduría 2022
Pipirrana
María, 81 años, Centro Residencial Getafe. Ingredientes Tomate Cebolla Pimiento verde Sal Huevos cocidos Aceitunas sin hueso Bonito Elaboración Mezclar todos los ingredientes, y enfriar. Versión texturizada Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Ángel, chef del Centro.
Filetes con salsa de aceituna
María, 87 años, Centro Residencial Getafe Ingredientes para 4 personas 1 kg filetes cortados finos “aleta”, al menos dos por persona 3 cebollas picadas tamaño mediana 6 dientes de ajo 400 gr aceitunas enteras sin hueso 1 vaso vino blanco Bolas de pimienta: