
Tarta de manzana
Josefa, 83 años, Centro Residencial Getafe.
Ingredientes
- Pan de molde
- Huevo
- Azúcar
- Leche
- Manzanas reineta
- Mermelada diluida con agua
Elaboración
- Poner pan de molde formando una capa en la base de la bandeja.
- Mezclar 1 vaso de leche, 3 huevos, y 1 de azúcar con la batidora.
- Empapar el pan y pincharlo.
- Cortar la manzana en rodajas.
- Colocar los trozos de manzana encima de la mezcla.
- Meter al horno 30-35 mins, fuerte (arriba menos calor).
- Sacar del horno y echar por encima mermelada del sabor que quieras diluida en agua, para que le de brillo a la tarta.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Versión texturizada
Versión texturizada elaborada por el chef del centro.