
Tarta de manzana
Angeles, 90 años, Centro Residencial Santander.
Ingredientes
- 4 Manzanas troceadas
- 10 Huevos
- 4 Medidas de hariana con 12 gramos de Royal (levadura).
- 4 Medidas de azúcar
- 2 Medidas de leche
- Mantequilla para enmantecar la bandeja
- Mermelada
Elaboración
- Triturar todos los ingredientes menos las manzanas y Verterlos sobre la placa enamantecada.
- Decorar con manzanas cortadas en gajos finos.
- Llevar el horno a 180º unos 60 minutos.
- Pintar la tarta al salir del horno, pincelando con mermelada.
Versión texturizada
Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Evelyn, chef de Centro.