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Técnicas de texturizados inclusivos y placenteros en el Centro Residencial Barakaldo

Los colores, olores y sabores de los alimentos despiertan sensaciones que influyen directamente en nuestro bienestar emocional. Trabajar bajo esta premisa es lo que hace nuestro equipo de cocina del Centro Residencial Barakaldo.

En unos de los menús de la semana, el equipo de cocina ha cocinado un texturizado de alubias. De esta forma los alimentos adquieren una textura y consistencia segura para su ingesta, además de resultar atractivos y apetecibles.