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Ternera a la Antoñita

Mª Antonia, 83 años, Centro Residencial Arturo Soria.

Arturo Soria_Big Six 5_Mayor Chef_Ternera a la Antoñita.JPGIngredientes para 4 personas

  • 1 Kg de ternera asada, 1 cebolla, 6 ajos
  • Opcional: pimiento rojo y verde

Elaboración

  1. Poner la carne, ajos y cebolla con aceite, rehogando todo y ponerle vino blanco.
  2. Después meterlo al horno una hora y media.