Tortilla de patatas con cebolla

Mayor Chef, Primer plato

Tortilla de patatas con cebolla

Agapita, 77 años, Centro Residencial Miramón

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Ingredientes

Huevos
Patatas
Cebollas
Sal

Elaboración

Cortar las patatas a dados y cocinarlas junto con la cebolla (en aceite de oliva).
Añadir sal al gusto.
Batir los huevos con otro pellizco de sal.
Escurrir la patata y cuajarla en una sartén con el huevo.

Versión texturizada

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Ana, chef de Centro.

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